Lakritskladdkaka - Recept

150 g Svenskt Smör från Arla , smält
2 st ägg
3 dl strösocker
1 tsk vaniljsocker
4 msk kakao
1.5 dl vetemjöl
8 st turkiskpeppar krossade
10 st frysta hallon smulade
*Detta är orginalreceptet men jag gjorde om det litegrann så istället för krossat godis i kakan hade jag 3,5 tsk lakritspulver och hallonen åt jag som tillbehör istället för att ha dem i kakan och det blev då jättegott :)*
1.Sätt ugnen på 150°, Smält smöret i en kastrull och låt det svalna något.
2.Rör ner övriga ingredienser. Häll smeten i en smord och bröad form, ca 24 cm i diameter.
3.Grädda i mitten av ugnen ca 35 min. Låt svalna
Mandelrutor med bär - Recept

2. Vispa ägg och socker vitt och pösigt.
3. Vänd i den rivna mandelmassan och bären, rör om, tillsätt vetemjöl och blanda väl.
4. Häll smeten i formen, strö över riven kokos. Hyvla 50g kallt smör över kakan.
5. Grädda näst längst ner i ugnen ca 45 minuter.
Brownies med Jordnötskaramell - Recept

Nordafrikansk Kyckling med Couscous - Recept

Chapati - Recept

Etiopisk Köttgryta - Recept

Kryddor i mängder och längder

Frosseri på hög nivå.

Oväntad kombo.

Snart helg !!


Lite Mat





Zmaka.se





Mumma !
En glass som verkligen föll mig i smaken, Mums ;)
Krämig, äkta vaniljsmak, goda kakbitar.. Kanske något söt.. Men ändå väldigt god :)
Provsmakaren
Jag har i vanliga ordning smakat på lite nyheter i gottehyllorna och tänkte ge dem mitt betyg..
Vi kan börja med Olw's nyhet Solo's
Jag har smakat Sourcream & Onion och Sourcream Ranch och jag undrar bara varför dem har börjat tillverka dessa chips över huvudtaget? Pringles finns ju redan och dem är 7 resor godare så.. Jag tror inte att dessa blir långvariga faktiskt.
2/5 Poäng
Sen har ni väl sett Olw's Limited Edition serie "Taste of America" Jag har bara smakat ett par av chipsen, Nämligen Texas Grilled Cheese & Onion som jag redan har hunnit sätta i mig några påsar av - I love them :) Särskilt med en av dem nya dipperna som jag snart kommer till - Där kan man verkligen säga att smakerna gifter sig i munnen !
Jag tycker att dem är jättegoda men faktiskt ganska lama i smaken så dem kräver nästan en god dipp för att blir riktigt fulländade.. Dem får ändå 4/5 poäng !
Och så till dipperna då, Vi kan börja med den äckliga, Cheese & Chili
Jag tycker att den är alldeles för stark, Seriöst alltså.. Det bara brände i munnen och tog över precis all smak. Jag ville inte ens äta upp den utan fick slänga den. 0/5 Poäng.
Och så den som är så sjuuukt god till Texas-Chipsen, America BBQ
Visst är den oxå ganska kryddig men samtidigt väldigt fräsch och nästan lite söt i smaken. Mums mums mums ! 5/5 poäng !
Lillen :)
Haha jag hittade en så gullig grej sist jag var på Willys.. Nämligen ett 3-pack med mini dammsugare/filmrullar/arrakrsrullar.. Ja vad man nu vill kalla dem :)
10 kronor kostade dem och kommer från Delicato, Minipaketen fanns även med chokladbollar :)
Mmmm
Idag har jag ätit choklad i rent medicinska syften ska ni veta !
Som jag nämt tidigare får jag i mig alldeles för lite järn i min kost, dricker massor av kaffe som hämmar upptaget av det lilla jag får i mig och det gör mig då ofantligt trött.. Hela tiden.
MEN, Visste ni tex att 100g mörk choklad (70% kakaohalt) innehåller 15,2 mg järn vilket motsvarar 101% av det dagliga behovet då rekomenderad mängd för kvinnor i fertil ålder är 15mg om dagen :) Tyvärr innehåller choklad precis som kaffe det som gör att upptaget försämras så det blir lite mindre än det som kroppen faktiskt kan tillgodogöra sig. Men hallå, Choklad är gott och är det då nyttigt på det viset så är det ju bara en bonus ;)
I vanliga fall är min favorit Lindt's Excellence Chili
Och idag smakade jag denna som jag varit sugen på länge och den var SÅ GOD ! Tänk er chilichokladen fast med inslag av toblerone och krisp. Mmmums !
Anthon Berg Chili & Honey
Leilas Formfranska - Recept
Ett riktigt gott och saftigt lättbakat bröd !
50 g Färsk jäst
5 dl Vatten
2 tsk Honung
2 tsk Sirap
2 dl Olivolja
1,5 msk Flingsalt
2 dl Durumvetemjöl
10 dl Vetemjöl special
1. Smula jästen i en bunke och tillsätt fingervamt vatten, honung, sirap, olivolja och flingsalt.
2. Tillsätt durumvetemjölet och sist vetemjöl special tills degen går ihop och blir mjuk och elastisk.
3. Jäs i bunke under bakduk, i cirka 40 minuter till dubbel storlek.
4. Smörj formarma, Dela degen i två, knåda den lite och rulla sedan ut till två limpor och lägg i formarna där dem får jäsa under bakduk ca 30 minuter.
5. Pensla limporna med lite vatten, strö över lite flingsalt och gör ett snitt på längden.
6. Grädda i 25-30 minuter och låt svalna på ett brödgaller. (Med handduk över om du vill ha mjuk yta, utan om du vill ha den krispig)
** Det som är så bra med bröd är att man kan ändra receptet lite hur man vill. Jag använde tex bara vanligt vetemjöl i degen och bytte ut en del mot linfrön och havregryn, Något flingsalt hade jag inte så det blev vanligt :)
Italiensk Pastasallad - Recept
Det här är verkligen, helt överlägset den godaste salladen jag vet !
Receptet nedan är det jag gjorde igår, Inte så mycket grönsaker eftersom Emil oxå skulle äta, Annars brukar jag ha i tex körsbärstomater, kronärtskocka, sparris, bladspenat osv. Det är gott med nästan vad som helst :)
Pastaskruvar
Ruccolasallad
Soltorkade tomater
Svarta oliver
Lufttorkad skinka typ parma eller serrano
Rödlök eller Scharlottenlök
Dressing:
Olivolja
Pressade vitlöksklyftor
Lite balsameco
Lite pressad citron
Svartpeppar
Hacka och blanda ihop alla dem kalla ingredienserna färdigt i en skål, Koka pastan och direkt du hällt av vattnet blandar du pastan med dressingen så smakerna får komma fram av värmen, Rör sedan ihop med salladen.
Slut som artist
Åh.. NU är jag slut !
Steg upp före 06 imorse, tog en extra tidig buss till jobbet, har jobbat närmare 9 timmar utan rast, kommit hem ätit och fortsatt städa hemma. D Ö D.
Sitter nu och äter middag för andra gången idag, var så hungrig ! Ska bänka mig vid tvn nu och bara slappa.. Har en lika tung dag imorn, och även nästa dag så att fylla på depåerna lite behövs.
Har smakat två nya färdiga pastarätter, Dem hade dem på extrapris i veckan och jag tänkte att ja det kan ju va bra att ha hemma.
Pasta med mozarella, körbärstomater, spenat och baslika. Mums mums mums säger jag bara, väldigt krämig och god !!
Pasta med köttfärssås, grillad paprika och mozarella. Blä blä blä. Smakar äckligt, bläig spagetti, köttfärssåsen är mer en.. soppa eller buljong med ytterst lite kött. Den grillade paprikan är inte så grillad och några tomater som på bilden ser jag inte.
Gårdagens lunch
Jag är verkligen hopplös på att idas laga mat åt bara mig själv och att äta ordentligt men en macka + drickyogurt till lunch och nudlar till middag håller inte så är det bara så nu än en gång ska jag skärpa till mig hade jag tänkt ! :D
Igår till lunch gjorde jag en god Sallad:
Italiensk salladsmix med bla ruccola och spenat
Ugnsstekta rödbetor
Fetaost
Svart oliver
Valnötter
Och en dressing på olivolja och citron
Till middag slog jag på stort och gjorde fisksoppa med bla torskfilé, räkor och saffran, Det var riktigt gott och blev över så jag fick mig mat idag oxå :)