Igår kokade jag Turkiskpeppar-Kola som blev riktigt god !



Recepet som räcker till ca 40 kolor är följande;

3 dl vispgrädde
3 dl strösocker
1 dl sirap
1 msk kakao
0.75 dl turkisk peppar, (Dem hårda starka lakritsgodisarna)
2 tsk smör

ev:
200 g mörk choklad att doppa kolorna i.

1. Blanda grädde, socker, sirap, kakao och godisarna i en gryta. Koka upp under omrörning och låt det sedan koka tills smeten klarar kulprovet.

2. Rör i smöret och häll sedan upp i en form ca 20x20 cm, Ställ kallt och skär sedan kolan i bitar.

Enligt receptet ska man smälta choklad som man låter svalna och sedan doppar kolorna i, Det gjorde inte jag och dessutom glömde jag röra i smöret på slutet men resultatet blev riktigt bra ändå :) Jo, Jag tog föresten en hel dl Turkisk peppar och tycker nog att man kan ta ännu mer oxå :)