"Japansk Lax" - Recept
Middagen idag blev skitgod ! Nyttigt, enkelt, snabbt och göttinamnam. Till och med Emil som inte äter Lax i vanliga fall tyckte om detta.
Marinera Laxfilé i:
Soja
Skivad Chili (Med kärnor & allt)
Lite Sweet chilisås
Ganska mycket Pepparrot (Riven på tub)
Pressad Citron
Salt & Peppar
Låt laxen ligga i marinaden nån timme och sen steker du laxen på ganska hög värme så är det klart sen :) Vi åt ris till men det passar nog lika bra med bulgur, spenat, grönsaker, pressad potatis, couscous eller vad man nu tycker om.
Till det gjorde jag en jättegod kall sås på:
Creme Fraiche (Och lite mjölk bara för att få den tunnare)
Pressad citron
Pepparrot
Lite salt, peppar och chilipulver.
Kommentarer
Simon
Verkar grymt smarrigt, det där. Måste jag prova. Tack för tipset.
Trackback
