Korma med fläsk - Recept

Emil är trött på kyckling och jag hade köpt hem grytbitar av fläsk så idag blev det Chicken Korma utan kyckling :)


Bilden blev dock inte så bra ;)

800g fläsk
Olja
1/2 gul lök
2-3 vitlöksklyftor
0,5-1 burk kokos mjölk
1 dl grädde

Massor av kryddor:
Curry, Spiskummin, Koriander, Ingefära, Chilipulver, Salt, Peppar, Kardemumma
Socker och Citron.
 Jordnötsmör, Kokosflingor, Coconut sweet chili sauce

1. Putsa och skär upp fläsket i mindre bitar, Fräs lök & vitlök i rikligt med matolja tills dem mjuknat. Sen steker du fläsket oxå.

2. När köttet börjar få färg häller du i alla kryddor efter smak, ta mest av det du tycker om osv, Jag har skrivit dem i mängd-ordning.

3. Häll på kokosmjölken och låt småputtra rätt länge, ca en timme så att fläsket blir riktigt mört. Smaka av eftersom och krydda mer vid behov. Tillsätt grädden.

Servera med ris !

Mums !



Kommentarer
Camilla

Det var ju inte så mycket ingredienser ändå & det gillar jag! ;) Dock skulle det behövas köpas en del kryddor!

2010-09-28 @ 21:07:12
URL: http://matiigt.blogg.se/


Kommentera inlägget här:


Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback
RSS 2.0