Thailand möter Sverige
Här kommer receptet på den supergoda köttgrytan jag lagade tidigare i veckan. Det var verkligen Restaurangkvalitet på den. Jättegott och helt perfekt. Hade lika gärna kunnat vara på Baan thai eller något :) :)
Har inga exakta mängder som vanligt :D
Älgkött (Går givetvis lika bra med nöt, fläsk, kyckling etc)
Olja att steka i
2 Vitlöksklyftor
1/2 burk kokosmjölk
1/2 liten burk Creme fraiche
1 tsk Sambal Oelek
1 tsk socker
2 tsk Coconut sweet chili sauce
1/2 tsk green curry paste
2 tsk Fisch sauce
Salt / Peppar och lite Curry Oriental
Jag tror att det var allt ?
Fräs vitlöken ordentligt i Olja och stek sedan köttet. Tillsätt de övriga ingredienserna och låt putta på ett tag.
Servera med ris
Kommentarer
Trackback
