Köttbullar:

400g Köttfärs
1 charlottenlök
2 dl havremjöl
0,75 dl ströbröd
1 ägg
1 tsk salt
1 krm svartpeppar

1. Låt mjölk och ströbröd svälla ca 10 min i en skål.
2. Stek löken och häll den i smeten, krydda.
3. Blanda ner ägg & köttfärs och låt sedan stå i kylen ett tag.
4. Rulla bullar och stek sedan i smör på medelhög värme.

5. Gör en sås på skyn av köttbullarna genom att smälta ner lite extra smör, grädde och lite vatten. Provsmaka och krydda mer vid behov.