Recept på Toblerone-Mousse
Nu har jag alldeles nyss gjort efterätten till idag.
Chokladmousse på Toblerone & Mjölkchoklad
4 Portioner
75g Toblerone
75g Mjölkchoklad
1 Ägggula
2 dl vispgrädde
1. Smält chokladen över vattenbad, rör slät och ta sedan från värmen när du rör ner ägggulan. Chokladen stelnar jättefort så rör allt vad du kan och tillsätt sedan ett par matskedar grädde, Rör slätt.
2. Tillsätt resten av grädden (Jag personligen tyckte det var lite mycket grädde då moussen blev ganska ljus i färgen och lös i konstistensen så man behöver nog inte ta riktigt hela mängden, Ni avgör själva)
Kommentarer
Trackback
