Middagen idag blev skitgod ! Nyttigt, enkelt, snabbt och göttinamnam. Till och med Emil som inte äter Lax  i vanliga fall tyckte om detta.



Marinera Laxfilé i:
Soja
Skivad Chili (Med kärnor & allt)
Lite Sweet chilisås
Ganska mycket Pepparrot (Riven på tub)
Pressad Citron
Salt & Peppar

Låt laxen ligga i marinaden nån timme och sen steker du laxen på ganska hög värme så är det klart sen :) Vi åt ris till men det passar nog lika bra med bulgur, spenat, grönsaker, pressad potatis, couscous eller vad man nu tycker om.

Till det gjorde jag en jättegod kall sås på:
Creme Fraiche (Och lite mjölk bara för att få den tunnare)
Pressad citron
Pepparrot
Lite salt, peppar och chilipulver.