Här kommer ännu ett recept på fläskfilé, Riktigt gott tycker jag. Enkelt är det oxå :)



1/2 Fläskfilé (ca 400g)
3 Kryddiga korvar tex Kabanoss, Chorizo eller Sremska
Passerade tomater
Grädde
Ev redning

Marinad;
Rapsolja
Soya
Sambal Oelek
Vitlök
Kryddor som tex paprika, peppar, salt osv.

1. Putsa och skär filén i små bitar, Gör sedan rikligt med marinad som du låter dem ligga och gotta sig i ett tag, Häll sedan allt i en stekgryta så behövs egentligen inga mer kryddor i efterhand då marinaden ger så pass mycket smak och styrka.

2. Låt fläsket puttra och tillsätt lite passerade tomater och grädde. Medans steker du korven i tunna skivor och häller sedan ned dem i grytan på slutet. Smaka av och tillsätt lite maizenaredning om du vill ha såsen tjockare.

Det är såklart jättegott om man har i grönsaker oxå :)
Servera med ris.