Moussaka - Recept



Min variant av svensk Moussaka.

5-6 potatisar
400g köttfärs
1/2 Lök
2 Vitlöksklyftor
1/2 burk passserade tomater
Grädde
Kryddor: Tomatpuré, Salt, Peppar, Grillkrydda, Vitpeppar osv. Ta det ni tycker om

Sås:
Smör, Mjöl, Mjök och ost.
Salt & Peppar

1. Koka potatisen tills den nästan är klar. Låt kallna, skala och skiva.
2. Fräs den smått hackade löken med pressad vitlök, Stek köttfärsen, krydda, tillsätt tomat & grädde..Låt koka till en lite tjockade men ändå inte torr köttfärssås.
3. Gör en vanlig "vitsås" som du kokar upp och sedan rör ned riven ost i.
4. Varva Potatis, sås och köttfärs och strö på ost innan du sätter in i ugnen ca 15-20 min på 225 grader.



Kommentarer


Kommentera inlägget här:


Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback
RSS 2.0